チベッタ便り

東京の外れで夫婦と一匹の年金暮らしです

初物

お隣さんからドン!とタケノコ頂きました。食べきれないのと、鍋に入らないので大きいものはお裾分けして、毎年のごとく手作り保温調理器具で一晩かけて茹でました。




りんごの発泡スチロールに保温シートを貼って、大きな鍋もすっぽり!

タケノコと糠を入れて少し茹でたら、鍋ごとこの中で一晩。


美味しい湯でタケノコの出来上がりです。